最高品質のコーヒーを産出することで世界的に高く評価されているグアテマラ・アンティグア。そのアンティグア地区は、３つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がっています。山からの冷涼な風により、昼夜の寒暖差もあります。さらに、このコーヒー豆はアンティグアのコーヒー農園の中でも特に標高の高い農園で栽培されています。このように最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃っています。　　
テキシク品種は、エルサルバドル生まれのブルボン選抜品種で、通常はブルボンとして栽培、販売されている様です。当店では、このグアテマラの風味を最大限引き出す煎り具合で焙煎しました。風味特性は、ローストしたマカダミアナッツの様な甘さ。甘く香ばしいカカオの様な風味。まろやかな口当たり。オレンジの様な柑橘系のフレーバー。どんなシーンにも合うコーヒー。バランスが良く、広く好まれるこのコーヒーは、どのコーヒーを贈ろうか迷った時にもオススメです。

粒度は当店基準の粗挽き・中挽き・細挽きでご指定いただけます。

地域　　　サカテペケス県 アンティグア
標高　　　 1,800～1,850 m
生産処理　ウォッシュド
品種　　　テキシク(ブルボン)

香り　　⭐️⭐️⭐️⭐️
酸味　　⭐️⭐️⭐️
コク　　⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
苦味　　⭐️⭐️⭐️⭐️
甘味　　⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

焙煎度 4